シャンパンやワインによく合う生ハム。
カットしたてのフルオーガニック純血統イベリコ生ハムを船上で贅沢に味わいませんか？
ご用意するのはスペイン伝統の生ハム、最高級ハモンイベリコ。
ハモンイベリコは、最も薫り高く、美しく、おいしさを閉じ込めたスペイン至宝の一品。
現地のスペインでも特別な時に味わう贅沢な生ハムと言われており、会社の創立記念や、特別なお祝いにピッタリの船上オプションです🛥✨
スペインでは、上質なイベリコ豚を厳選するため厳しい基準を設けています。
3つあるランク「ベジョータ」「セボ・デ・カンポ」「セボ（ピエンソ）」の内、真ん中の「セボ・デ・カンポ」をご用意します。
どんぐりを食べて育つベジョータに比べ、セボ・デ・カンポはどんぐりは食べませんが、自然の穀物やハーブなどを食べ、放牧で育てられたイベリコ豚です。
ハモンイベリコを作るときは、黒豚である証明として蹄をつけたままで熟成されます。
一頭一頭番号がつけられており生産から出荷までしっかりと管理されているのがこだわりのポイントです。
生ハムを原木からカットするのは、素人だとなかなか難しいものです。
生ハムのプロフェッショナルが専用のナイフを使いカットする様子は、華麗なパフォーマンス。
スペインでは結婚式などのさまざまなイベントに呼ばれることが多く、華やかなパーティーに最適です。
生ハムに添えるチーズやナッツ、ワインやシャンパンに至るまでアニバーサリークルーズにおまかせください。
生ハムカットサービス参考価格：1名あたり30～50gとした場合、60～80名様分 税込330,000円～
